北埔特殊名餅起源於月光餅;清末民初的台灣，物質生活並沒有像現在那麼富裕，儉樸的客家人在當時製作糕餅材料，只能用當時一般民眾食用的蕃薯、芋頭來製作中秋月餅（ ...
2021年9月4日—月光餅的製作歷史，最早可以追溯至日治時期。當時物資缺乏，麵粉配給有限，當地人將地瓜蒸熟、搗成泥後，再以些許麵粉烘烤而成，可 ...
2022年9月10日—店內的展示櫃陳列許多古物，正是歷史最好的見證。呂順興餅舖第五代呂亭慧說，目前餅舖是由爸爸呂學詩負責，爸爸有十個兄弟姊妹，當時阿公、阿太 ...
2021年8月16日—月光餅起源於日據昭和時代(1926年至1947年)，是逢年過節必備的糕餅點心，當時因東亞戰爭失利，台灣物資缺乏，麵粉有錢也很難買到，於是先人將自家栽種的 ...
2020年9月27日—著名的月光餅，也有著這樣的涵義，月光餅的由來，是因為台灣早期農業社會物資匱乏，過節時，並非人人都吃得起廣式月餅、蛋黃酥等，因此百姓們就用金黃色的 ...